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食品飲料行業專題研究報告：海外消費發展對食飲板塊投資有何啟示？.pdf
- 4積分
- 2023/04/28
- 74
- 1
- 國金證券
食品飲料行業專題研究報告：海外消費發展對食飲板塊投資有何啟示？白酒：1）從估值架構來看，以DCF模型為核心，邊際影響因素包括批價、回款、風險偏好等。進一步衍生至PE/PEG估值體系，近年來周期性因素趨緩、消費定價因素提升帶動估值中樞上移，過去5年/3年板塊估值中樞約35X/43X。2）對標海外奢侈品龍頭，愛馬仕得益于確定性、品牌調性擁有明顯的估值溢價，其穩健性同經營特點相關，上市前產品品類及銷售地區的版圖已經基本定型；而LVMH等運用收并購方式進行擴張，呈現多元化、多品牌經營的范式。3）對標海外烈酒龍頭，帝亞吉歐等均通過收購高端品牌優化產品結構，毛利率已提升至60%以上。在產品、區域布局定型后...
標簽： 食品飲料 食品 飲料 -
食品行業-“銀發族”系列洞察之一：銀發族速凍食品消費特征與媒介投放建議.pdf
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- 2023/04/27
- 21
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- 新生代增長策略研究院
食品行業-“銀發族”系列洞察之一：銀發族速凍食品消費特征與媒介投放建議。
標簽： 速凍食品 食品 速凍 -
艾瑞咨詢-艾瑞觀潮-2023年中國酒品行業六大風向.pdf
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- 2023/04/26
- 20
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- 艾瑞咨詢
艾瑞咨詢-艾瑞觀潮-2023年中國酒品行業六大風向。消費意愿回升帶動餐飲及酒飲行業增長。酒飲人群結構變化，高端化、品質化、多元化的產品需求，以及線上線下渠道界限的進一步消解，對于酒企在產品創新、多元化營銷方式、多維渠道的管理上均提出要求。
標簽： 酒 酒品 -
白酒行業專題報告：春意已近，靜待花開.pdf
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- 2023/04/26
- 20
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- 東莞證券
白酒行業專題報告：春意已近，靜待花開。白酒市場強者恒強，馬太效應進一步凸顯。我國白酒產量在2016年達到高點后連續6年下跌。2022年，我國白酒產量為671萬千升，同比下降6.2%。雖然我國白酒產量近幾年總體下降，但規模以上白酒企業的銷售收入與利潤整體呈增長態勢。2022年，在疫情擾動下，我國規模以上白酒企業累計銷售收入與累計利潤總額同比仍實現不同程度增長，分別為9.6%與29.4%。規上白酒企業業績實現不同程度增長，一定程度上說明了我國白酒市場強者恒強，馬太效應進一步凸顯。多個信號表明白酒復蘇在途。1）疫情全面放開后，我國社零數據明顯回暖。分品類看，餐飲增速明顯快于社零同期增速，預示著我國宴...
標簽： 白酒 -
食品飲料行業專題報告：行業的變與不變.pdf
- 3積分
- 2023/04/26
- 83
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- 中信證券
食品飲料行業專題報告：行業的變與不變。供應鏈：企業可借助強供應鏈能力實現規?；?amp;自動化生產，充分發揮規模效應，提高產品性價比。優質供應鏈能力能夠保證產品品質的穩定性、安全性，并提供持續產品創新的可能性。渠道力：渠道力體現在渠道廣度（消費者觸達）和渠道管理效率，影響到公司的銷售規模及盈利能力。渠道自身的不斷變遷也給新/老品牌帶來機遇與挑戰。品牌力：品牌力是過去競爭的結果，同時也是未來競爭的前提，需要持續動態觀察。食品飲料企業最終將憑借供應鏈、渠道、品牌方面的核心能力構筑競爭壁壘，在行業中獲取定價權。
標簽： 食品飲料 飲料 食品 -
鹵制品行業研究：飛輪效應有望帶動強者更強.pdf
- 4積分
- 2023/04/24
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- 國聯證券
鹵制品行業研究：飛輪效應有望帶動強者更強。鹵制食品消費基礎穩固，市場規模增速較高，2018至2021年市場規模CAGR達12.3%，艾媒咨詢預計2023年規?？蛇_4051億元。供需兩端決定行業的規?；厔莩掷m演繹，全球有限餐飲市場CR3高于20%，而2021年底我國休閑鹵制品CR3約8%，市場集中度仍有提升空間。當前，連鎖龍頭在上中下游已形成產業鏈優勢，供應鏈升級、效率提升與規模擴張形成增長飛輪效應，助推強者更強。供應鏈與管理鑄牢龍頭壁壘，拓店仍有空間鹵制品以門店終端為主要銷售載體，加盟模式更適于規?；瘮U張，而門店數量的持續增長需要供應鏈的支撐與管理能力的保障助推。2022年龍頭凈利率均下滑至...
標簽： 鹵制品 飛輪效應 -
啤酒行業深度報告：群雄逐鹿共天下，加速高端化進程.pdf
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- 2023/04/24
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- 華鑫證券
啤酒行業深度報告：群雄逐鹿共天下，加速高端化進程。1）供給端：2013年中國啤酒產量達高峰至5065萬千升，隨后逐年下滑，2017年基本企穩。2017年伊始，啤酒企業開啟高端化，競爭策略由“份額優先”轉向“利潤優先”，高端化成效逐步在供需兩端凸顯，2021年啤酒產量回升至3562萬千升，同增4.4%；2）需求端：2013年啤酒消費量5394萬千升，2014-2018年CAGR為-6.7%，高端化開啟后消費需求開始反彈，2019-2021年啤酒消費量由3796萬千升增至3857萬千升；3）行業容量：2019-2021年啤酒市場規模由1581億元增至...
標簽： 啤酒 -
糖產業研究：白糖減產推動短期糖價強勢！代糖崛起看好長期趨勢！.pdf
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- 2023/04/24
- 79
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- 天風證券
糖產業研究：白糖減產推動短期糖價強勢！代糖崛起看好長期趨勢！中國糖消費量位居全球第三，食品工業快速發展帶動糖消費增長。根據USDA，近年全球糖消費量穩中有升，中國糖消費位列第三，2021/2022年食糖消費量為1480萬噸，占比9%。2021年中國年人均食糖消費量為11.19kg，不及世界平均水平的50%，食糖消費存在較大增長潛力。消費結構方面，中國食品業、飲料業等產業快速發展推動了中國食糖工業消費的穩步上升，糖果、冷飲以及碳酸飲料含糖比例位于前列。白糖供需結構分析：巴西、印度牽動全球糖市場供應邊際變化，我國供給主產區為兩廣地區，關注天氣與政策的擾動。預計2023年巴西、印度兩國產量分別占比全...
標簽： 白糖 糖 代糖 -
電子煙行業分析：電子煙內銷市場，積極的變化在積蓄.pdf
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- 2023/04/23
- 37
- 2
- 華創證券
電子煙行業分析：電子煙內銷市場，積極的變化在積蓄。全面監管框架基本建立，行業回歸有序發展。2022年4月我國電子煙政策密集出臺，行業監管框架確立。核心內容：1）口味限制。禁止銷售對未成年人產生誘導性的風味，產品風味主調限定在煙草風味。2）全環節牌照管理。生產、批發及零售端企業必須獲得牌照才能進行相關商業活動。3）統一平臺交易及全環節溯源。相關經營活動納入全國統一電子煙交易平臺，在生產、流通和服務環節實行信息追溯。4）零售點總量控制、與卷煙相獨立、非排他經營。零售點視市場需求、市場狀態變化情況進行動態調整，并與卷煙零售點相獨立。終端規模：從悅刻報表測算，預計2021年內銷零售330億+，22Q4...
標簽： 電子煙 電子 -
食品飲料行業分析：消費復蘇繼續，關注旺季催化.pdf
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- 2023/04/20
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- 南京證券
食品飲料行業分析：消費復蘇繼續，關注旺季催化。11月底，疫情防控政策逐步優化，帶來市場信心提振；全國多地快速達峰，消費逐步復蘇。春節期間，受益消費場景復蘇和返鄉人流恢復整體略超預期，白酒、餐飲等消費場景恢復。節后，密集調研兌現節前預期。白酒方面，宴席市場恢復持續，高端/地產酒率先恢復，次高端等待商務宴席恢復亦有望逐步走向正向循環。大眾品方面，零食專營渠道滲透率快速提升，率先進入該渠道的休閑食品品類有望受益；啤酒受益消費場景恢復，淡季不淡；預制菜受益餐飲消費場景恢復依舊保持較高景氣度。
標簽： 食品飲料 飲料 消費復蘇 -
機遇2023海南咖啡行業白皮書；海南咖啡產業發展及國際新型專業市場建設指南.pdf
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- 2023/04/19
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- 4
- 安永
機遇2023海南咖啡行業白皮書；海南咖啡產業發展及國際新型專業市場建設指南。海南，是我國開放型經濟新體制的冉冉新星。過去幾年，在“一本三基四梁八柱”戰略框架的指導下，海南自由貿易港建設蹄疾步穩，成果豐碩。習近平總書記在親臨海南考察時發表重要講話，要求加快建設具有世界影響力的中國特色自由貿易港，讓海南成為新時代中國改革開放的示范，把海南自由貿易港打造成為展示中國風范的靚麗名片。建設海南自貿港旨在將海南打造成一個國際旅游消費目的地。值此背景下，安永發布《海南咖啡行業白皮書》，通過區位和產業鏈的整體分析，分享安永對于咖啡產業在海南發展的營商環境、政策紅利、產業上中下游的優勢等...
標簽： 咖啡 建設指南 產業發展 -
啤酒行業2023年投資機會分析：旺季臨近，啤酒揚帆起航.pdf
- 3積分
- 2023/04/17
- 82
- 1
- 東亞前海證券
啤酒行業2023年投資機會分析：旺季臨近，啤酒揚帆起航。啤酒行業高端化發展為主要趨勢，2021年來呈現量價齊升。我國啤酒產量于2013年見頂回落，正式進入存量時代，寡頭競爭局面亦逐步落定，2020年啤酒行業CR5達92.0%。存量寡頭競爭下，高端化發展已成主要趨勢之一，企業發展重心逐漸由量增轉向價增。當前我國啤酒市場主流價格帶已升至6-8元/瓶，供給側，各企業加速高端布局，陸續推出千元單品，打開價格天花板；需求側，我國高端啤酒消費量日漸增長，帶動龍頭企業噸價提升?？紤]到我國啤酒噸價較美國、日本提升空間尚大，我國啤酒高端化潛力與持續性值得期待。此外，2021年來我國啤酒產量底部回升，2023年消...
標簽： 啤酒 -
2023年中國白酒行業消費白皮書.pdf
- 6積分
- 2023/04/14
- 173
- 8
- 中國就業協會
2023年中國白酒行業消費白皮書。財足糧豐家國盛，酒助禮樂社稷康。酒業作為消費品工業中重要的民生產業和傳統優勢產業，是保障和滿足人民群眾日益多元化消費需求的重要支撐，在吸納就業、出口創匯、促進經濟發展等方面發揮著重要作用。在“十三五”的收官之年，我國酒業面對“三重壓力”和市場深度調整，穩中求進。但在全產業高速增長的背后，產業發展積累的矛盾也在進一步顯現。在消費升級的帶動下，以名酒為引領進入到“長期不缺酒，長期缺好酒”的品質消費階段，消費多元化引領下的差異化競爭日趨激烈。“十四五”期間，“...
標簽： 白酒 -
2022年餐飲行業用工調研報告.pdf
- 3積分
- 2023/04/12
- 25
- 1
- 58同城
2022年餐飲行業用工調研報告。
標簽： 餐飲 -
白酒行業專題報告：短期調整后，白酒迎最佳布局時機.pdf
- 2積分
- 2023/04/12
- 60
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- 東亞前海證券
白酒行業專題報告：短期調整后，白酒迎最佳布局時機。各項指標向好疊加政策加持，白酒行業具備長期成長基礎。2023年1-2月社會消費品零售總額為77067億元，同比增長3.5%；2023年1月-2月國內航線旅客運輸量分別為3933.20/4249.50萬人，同比分別增長34.80%/38.00%；2023年2月，物流業景氣指數為50.1%，較2023年1月份回升3.4個百分點；從各項統計數據來看，經濟復蘇趨勢已確立。消費場景依賴度更高的行業品類表現更為優異，白酒在這一階段的復蘇仍然受到場景驅動的特征影響。同時，政策肯定白酒行業特色效應，積極打造多元化白酒產業集群，行業長遠發展可期。當前城鎮居民人均...
標簽： 白酒 酒
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